Пищевая промышленность должна уделять первостепенное внимание как вкусу, так и безопасности. Данное решение объединяет обнаружение тяжелых металлов, анализ пищевой ценности и микробиологический мониторинг, предоставляя предприятиям пищевой промышленности и испытательным учреждениям полный и эффективный терминал для предварительной обработки и анализа.
Ключевая логика
Предварительная обработка образца → Экстракция опасных веществ → Определение питательных компонентов → Оценка физических свойств.
Преимущество
Решение оснащено высокоэффективной многоступенчатой системой обработки (например, микроволновой обработкой и продувкой азотом), что значительно повышает производительность лаборатории и позволяет оперативно реагировать на внезапные инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов.
Технологический процесс
-
01Предварительная обработка образцаКлючевое оборудованиеМикроволновая центрифуга для разложения органических веществОписаниеОн расщепляет сложные пищевые матрицы (такие как мясо и зерновые) и высвобождает ионы тяжелых металлов.
-
02Извлечение вредных веществКлючевое оборудованиеАзотный концентратор / диафрагменный насос / фильтрОписаниеУдалите остатки пестицидов и ветеринарных препаратов и проведите быструю концентрацию с использованием растворителя.
-
03Анализ тяжелых металловКлючевое оборудованиеАтомно-абсорбционный спектрофотометр (ААС)ОписаниеЦель теста — проверить, превышают ли содержание в пищевых продуктах допустимые нормы тяжелые металлы, такие как свинец, кадмий, ртуть и мышьяк.
-
04Стандартное питаниеКлючевое оборудованиеЗольная печь / Сушильная печь / ТитраторОписаниеОпределите содержание клетчатки, золы, влаги, а также кислотность/щелочность в пищевых продуктах.
-
05Органы чувств/МатериалыКлючевое оборудованиеРотационный вискозиметрОписаниеОцените реологические свойства и вязкость молочных продуктов, соусов и напитков.
-
06Защита от микроорганизмовКлючевое оборудованиеПаровой стерилизатор/инкубаторОписаниеПодсчет общего количества бактерий и посев патогенных микроорганизмов; обеспечение стерильности лабораторного оборудования.
Кейсы клиентов
-
Система экстракции и определения концентрации остатков пищевых пестицидов и ветеринарных препаратов
ПрименениеБыстро концентрирует остатки пестицидов и ветеринарных препаратов в экстрактах с помощью высокоэффективного многосайтового концентратора азота для предварительной обработки образцов.Ключевое оборудованиеконцентратор азота + центрифуга + фильтр + вытяжной шкаф -
Система предварительной обработки для быстрого обнаружения остатков тяжелых металлов в пищевых продуктах
ПрименениеОбеспечивает полное переваривание и высвобождение ионов металлов из сложных пищевых матриц (таких как мясо и зерновые) с использованием системы микроволнового переваривания в качестве предварительной обработки.Ключевое оборудованиесистема микроволнового разложения образцов + атомно-абсорбционный спектрофотометр -
Система контроля качества реологии и вязкости пищевых продуктов
ПрименениеБыстро измеряет консистенцию и текучесть (вязкость) молочных продуктов, соусов и напитков с помощью ротационного вискозиметра.Ключевое оборудованиеротационный вискозиметр + водяная баня -
Система анализа и определения пищевого индекса (определение содержания золы)
ПрименениеТочное определение содержания золы (общего количества неорганических примесей) в пищевых продуктах с использованием зольной печи в соответствии с национальными стандартами.Ключевое оборудованиеЗольная печь + сушильный шкаф + спектрофотометр